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豆腐工房我流

やわらか豆腐セット【クール便】

¥2,400

口あたりまろやかな、やわらかい豆腐と揚げ合計7点のセットです。
○絹豆腐
国産フクユタカ１等大豆、国産讃岐沖にがりだけで作ったお豆腐です。手寄ならではの独特な舌触りにと風味に仕上がっています。
○生豆腐
絹豆腐を低温熟成させて、高温殺菌処理をせず豆の風味をそのまま味わって頂けます。
○おぼろとうふ
手寄せで合わせた豆腐を容器に汲み上げ、豆乳を加え湯葉を乗せて密封しました。豆乳で出来る全てが一つになった、贅沢なお豆腐です。
○白宝
豆乳をパックの中で固めた豆腐、いわゆる充填豆腐ですが、高温で処理せず豆腐にダメージを与えない様に滑らかに仕上げています。豆の風味と甘味が引き立っていて、そのまま冷奴やサラダにも、最適です。
○胡麻っ奴
白宝に黒すり胡麻を合わせた豆腐です。充填の強みである密封製法で、大豆と胡麻の風味が見事にコラボしています。ドレッシングとの相性もバッチリで、サラダに最適です。
○揚げ丸
汲み上げ豆腐をそのまま丸揚げした贅沢な味わい。
フライで軽く焼くか、レンジで温めて生姜醤油もしくはおダシ、焼肉のタレなどかけても抜群に美味しいです。
○うす揚げ
国産フクユタカ１等大豆、国産米油100％使用。肉厚で歯応えもあり、炙って良し味噌汁や鍋物にも最的です。

※システム都合上、在庫数表示しておりますが豆腐や揚げなど、生ものはご注文頂いてからお作りしますので発送まで約3-5日のお時間を頂きます。
珍味類は売り切れの場合、製造して発送まで最長一ヶ月お時間を頂く場合があります。
予めご了承下さい。
※【豆腐・揚げ】開封後はその日のうちにお召し上がり下さい。
※【珍味・ピクルス】開封後は冷蔵庫に保管し、なるべく早くお召し上がり下さい。
※都合によりパッケージデザインが変更になる場合があります。